整秸育平菇品味似野生落芒草地耳蕨属离穗薹草银鳞荸荠深山堇菜

整秸育平菇 品味似野生

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多数国内企业研发的复合型酚醛泡沫板经国家防火建筑材料质量监督检验中心的检测

用整麦秸袋装培育平菇，其生物学效率达200％，且品质和口感优于棉子壳栽培的平菇，接近于野生菇的品质。其技术要点：

1、原料处理。将麦秸捆成2.50千克的小捆，放于3%的石灰水中浸泡20分钟，捞起沥干多余水分，即可堆料。若是用联合收割机收的麦秸或打麦机打的麦秸，事先将麦秸用石磙碾一下。

2、原料配比。一般100千克麦秸，添加麦麸千克、尿素0.70千克，过磷酸钙2千克，石膏1千克，草木灰5千克。将辅料拌匀后加水调至含水量65%左右。

3、建堆发酵。发酵场地室内外均可。按堆宽1.50米、高1.20米，长度不限。每铺一层麦秸撒一层辅料，堆料不易低于500千克。用木棒在堆顶纵向和堆底横向各打5--10个通气孔，然后覆盖薄膜。当堆料25厘米处温度超过50℃时，进行第一次翻堆。以后每次翻堆，均要在温度65℃左右，并维持四个小时以上才能进行，一般经次翻堆后终止发酵。发酵终止应散堆，用石灰粉调pH值，并均匀喷洒高效氯氰菊酯。当温度降至30℃左右时装袋接种。

4、装袋接种。菌种用广温小米辣型高产菌株，制成谷粒栽培种或制成全营养栽培种。塑料袋用0.02厘米×25厘米×50厘米聚乙烯筒袋，采用食用菌栽培料装袋器装袋。每袋用种量为克，分成3份，3层料4层菌，两头各1份，中间各半份，并紧贴袋壁放1周以利发菌。依次装完，移入培养室发菌培养。

5、发菌管理。低温季节每行摆放层，行为1垛；高温季节要单行摆放，每行层。装袋后天料温上升，当料温超过30℃时要翻堆，将温度控制在℃之间，当菌丝长满袋后即可进行出菇管理。

6、备土垒墙。选择大田土或菜园土均可。如掺入10％煤渣更好，以利1000mm透气、蓄水，增加矿物质，提高菇质和产量。用高效无残留氯氰菊酯1000倍液喷洒，土壤湿度掌握在手握成团，落地即散为好，堆闷8小时杀灭害虫，摊开2小时即可使用。在菇房内做80厘米宽、厘米高的土埂，将发好菌的菌袋脱掉1/2袋膜，带膜的一端向外，双行摆在土埂上，间距5厘米，行距厘米(最底层20厘米，逐渐缩小)。菌棒间填土，上覆3厘米土压实，喷透水，再摆第北京地铁和京港地铁前后发布端五节运营方案二层。上下层菌袋呈"品"字型，依次摆成高1米的菌墙，最顶层铺厘米厚的土做水槽以便补水。两墙中间留80厘米宽的作业道。

7、出菇管理。菌墙两侧出菇。出菇前将袋口向外拉，使出菇面与袋间留有一三脉嵩草个小空间，然后按常规法管理，待原基长满出菇面后，解开袋口并撑开，当原基长出厘米菇盖垂果薹草时，再将袋口撤掉或反卷。经天，头潮菇八成熟未弹射孢买子木子时采收。采收后去掉料面老菌皮和残留菇脚，停水天，然后向料面喷萘乙酸、三十烷醇，可提高产量和提前转潮。每潮菇采后结合补水可添加营养液。可采菇4--5潮。