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专家为峨桥茶市开出“发展药茶两用产业”良方

专家为峨桥茶市开出“发展药茶两用产业”良方

繁昌县峨桥镇，素有“江南第一茶市”的美誉。早在明清时期，峨桥就已成为徽商转运销售茶叶的集散中心。据国家经贸委的一项统计显示，峨桥茶市年吞吐茶叶量达3200万公斤，成交额为12.6个亿，茶叶品种超过300个，是中国第三大茶叶市场。只是近年来，随着人们饮茶口味的改变与丰富，更加上各种饮料、纯净水、离子水的冲击，单纯红茶、绿茶一统天下的局面不复存在，传统茶叶的优势日渐消弱，取而代之的是日趋多元化的天然环保健康饮品，而作为中华瑰宝的天然药物正迎合了这种潮流，受到越来越多的亲周时睐。在此形势下，充分发挥丈量数据的效能峨桥茶市的发展也面临着巨大挑战。如何将大型茶市同天然药物的发展结合起来，以促进茶市的发展，这已成为萦绕在繁昌县决策者和峨桥茶市管理者心海林头的一个“结”。七月中旬，安徽中医学院药学系“三下乡”服务队的专家教授、大学生志愿者解开了这个结，开出了峨桥茶市发展的“良方”。

8月12日下午，安徽中医学厚叶罗伞院的专家教授、大学生志愿者实地走访考察了峨桥茶叶市场。听说省城合肥的专家师生来到峨桥镇，经销茶叶、中药材的茶商纷纷咨询提问。这个说：“周教授，中药材市场行情怎么样？”那个说，“中药材饮品的开发前景如何？”“绞股蓝的价格俏不俏？”时值三伏炎天，暑热难耐，汗水湿透了师生们的衣服，而师生们毫不在意，耐心讲解，给当地带来了权威有效的中草药市场信息和栽培、管理、加工的实用技术，让当地群众十分感动。一位来自黄山歙县融化的进程中的甘大爷拉着师生们的手动情的说，“我们经销茶叶几十年，早想将茶叶与一些中药材搭配，苦于不懂行，一直没敢试。今天，你们师生可圆了我的宿愿。”

在一番实地走访调查之后，专家师生们“切经把脉”，对峨桥茶市的进一步发展开出了良方，即依托江南第一茶市，大力发展药茶两用绿色天然作物和保健饮品产业。调查发现，峨桥茶市上已有零星、少量的中药材产品，清明花像麦冬、绞股蓝、甘草、枸杞等均有销售。只是与茶叶相比，尚不具规模。对此，地方政府可进一步予以宣传引导，加大药茶两用产业的发展力度。

随同此次科技文化卫生“三下乡”的周建理教授指出：峨桥茶市在进行茶叶贸易的同时，应进一步发展其它天然绿色饮料和保健饮品的贸易，这必将对峨桥茶市的发展起到促进作用，既能够改变茶市饮品类型单 如配用电脑一的情况，又能够使茶市淡季不淡，四季生意红火。同时，以茶市为依托，红毛七结合资源、地理优势，发展药茶两用作物的种植业，这是繁昌县进行农业结构调整、推进农业产业化、规模化和现代化的一条可行之路。

（安徽科技报 吴东平）